「こんな困りごとありますよね。外国人スタッフから『祖国の祖父が亡くなったので、1週間忌引休暇をください』と申請があった。日本の規定では、祖父母の忌引は1〜3日程度が一般的。どう説明すればいいのか…。また、別のスタッフが結婚。ご祝儀として現金を渡すべき？金額の相場は？そもそも...

「こんな困りごとありますよね。新しく採用したイスラム教徒（ムスリム）の女性スタッフに制服をお渡ししたところ、『ヒジャブ（頭髪を覆うスカーフ）を着用したままで勤務してもよろしいでしょうか？』と尋ねられる。ホテルの統一されたブランドイメージも大切にしたいし、調理場などでは安全上...

「こんな困りごとありますよね。外国人スタッフから『来月、母国に帰るので2週間休みます』と、当然のように長期休暇の申請が出される。遠い故郷に帰るのだから、事情はよく分かる。しかし、繁忙期に2週間もシフトに穴が開くのは、現場としては非常に厳しい。他の日本人スタッフからは『あの人...

「こんな困りごとありますよね。安くて美味しい社員食堂は、従業員の大きな楽しみであり、大切な福利厚生の一つ。しかし、ムスリム（イスラム教徒）の従業員は、多くのメニューに豚肉やアルコール由来の調味料が使われているため、安心して食べられない。ベジタリアンの従業員も、見た目は野菜料...

「こんな困りごとありますよね。イスラム教徒（ムスリム）の従業員から、毎日5回ある礼拝のための時間と場所について、遠慮がちに相談された。彼らの信仰を心から尊重し、できる限りの配慮をしてあげたい。しかし、ホテルには礼拝専用の部屋（プレイヤールーム）などなく、休憩時間もシフトで厳...

「こんな困りごとありますよね。うちのホテルには、中国人、ベトナム人、ネパール人、フィリピン人…と、実に多様な国籍のスタッフが働いてくれている。本当は、全員の母国語に合わせた研修資料やマニュアルを用意してあげるのが理想。しかし、全ての言語に翻訳するとなると、コストも時間も膨大...

「こんな困りごとありますよね。外国人スタッフのOJT担当として、現場のエースである日本人社員を任命した。しかし、本人のプレーヤーとしての優秀さと、指導者としての能力は全くの別物。良かれと思ってした『背中を見て学べ』式の指導が裏目に出たり、文化の違いに戸惑ってうまくコミュニケ...

「こんな困りごとありますよね。従業員のキャリアアップとホテルのサービス向上のため、ソムリエ、サービス介助士、TOEICといった専門資格の取得を推奨する。しかし、外国人スタッフからは『試験が全部日本語なので、難しそうです』『専門用語が理解できるか自信がありません』と、消極的な...

「こんな困りごとありますよね。『お客様の期待を超える、おもてなしの心を持って接してください』と研修で熱心に伝えても、外国人スタッフの頭には『？』が浮かんでいる。マニュアル通りの丁寧なサービス（Service）はできる。でも、その一歩先にある『お客様の心を察する』『言われる前...

「こんな困りごとありますよね。従業員のスキルアップのために、時間と費用をかけて外部から講師を招き、マナー研修やリーダーシップ研修を実施した。研修直後のアンケートでは『大変満足した』『とても勉強になった』と高評価が並ぶ。しかし、数週間後、現場での従業員の行動が何も変わっていな...

「こんな困りごとありますよね。日々の業務には慣れてくれた優秀な外国人スタッフ。しかし、ふとした面談で『このホテルで、私は将来どうなれるんですか？』『5年後、どんな仕事をしていますか？』と問われ、言葉に詰まってしまう。明確な昇進・昇格の基準や、多様なキャリアの選択肢を提示でき...

「こんな困りごとありますよね。新人に仕事を教える時、よかれと思って『まあ、まずは見てて。私がこうやってやるから』と実演してみせる。しかし、外国人スタッフからは『待ってください。なぜ、そうするんですか？』『この作業の目的は何ですか？』『先に全体像を説明してください』と、矢継ぎ...

「こんな困りごとありますよね。マニュアルに沿った基本的な業務は、研修の甲斐あって正確にこなせるようになった外国人スタッフ。しかし、お客様からのイレギュラーなリクエストや、予期せぬトラブルが発生すると、途端に思考が停止し、指示を待つばかり。『もっとこうすれば良くなるのでは？』...

「こんな困りごとありますよね。時間と労力をかけて、何十ページにもわたる詳細な業務マニュアルを作成し、新人の外国人スタッフに渡した。しかし、実際にはほとんど開かれることなく、バックヤードの本棚の肥やしになっている…。結局、同じことを何度も口頭で質問され、『その答え、マニュアル...

「こんな困りごとありますよね。新人の外国人スタッフにOJTトレーナーを任命したものの、日本伝統の『俺の背中を見て覚えろ』的なやり方が全く通用しない。『なぜ、そうするんですか？』と根本的な質問を繰り返され、トレーナーは通常業務に加えて教える負担で疲弊困憊。一方、新人は放置され...

「こんな困りごとありますよね。入社研修や朝礼のたびに、我がホテルの素晴らしい経営理念やビジョンを熱心に語りかける。しかし、聞いている外国人スタッフは、きょとんとした顔。言葉の意味は分かっても、その背景にある創業者の想いや『おもてなし』といった日本的な価値観が、彼らの心に本当...

「こんな困りごとありますよね。チームの親睦を深めようと飲み会を企画したものの、宗教上の理由でお酒が飲めないスタッフや、そもそもお酒の場が苦手な外国人スタッフが、どこか楽しめていない様子。お茶やジュースで参加してくれてはいるが、周りの酔ったノリについていけず、疎外感を抱いてい...

「こんな困りごとありますよね。深夜、けたたましく火災報知器が鳴り響く。突然、立っていられないほどの大きな揺れが襲ってくる。そんな一刻を争う緊急事態に、『火事です！避難してください！』『頭を守って、机の下に！』といった命を守るための指示が、外国人スタッフに瞬時に、かつ正確に伝...

「こんな困りごとありますよね。休憩室やバックヤードで、特定の国籍のスタッフが集まって母国語で楽しそうに話している。その輪に入れない日本人スタッフや他の国籍のスタッフは、何を話しているのか全く分からず、疎外感を覚えてしまう。もしかしたら、自分たちの悪口でも言われているのではな...

「こんな困りごとありますよね。業務連絡でチャットツールを使っているが、外国人スタッフからの返信が『了解です』『OK』だけだと、なんだか素っ気なく、冷たく感じてしまう。逆に、こちらが送った簡潔な指示が『怒っている』と受け取られてしまうことも。顔が見えないテキストだけのやり取り...